職種 |
（１）店長候補
（２）エリアマネージャー
（３）バイヤー・マーチャンダイザー
（４）本部スタッフ |
| 募集職種 |
仕事内容 |
応募資格・求める経験 |
| 店長候補 |
直営店舗にて、接客・調理を行いながら売上・仕入・スタッフの管理等、店舗運営マネジメント全般を習得してください。ノウハウを身に付けた後は店長として店舗をお任せいたします。平均70坪・170席、年間平均約2億円の店舗経営。経験を積んだ後、エリアマネージャーや本部スタッフの道も開けています。 |
高卒以上22～35歳くらいまで。経験者歓迎します。 |
| エリアマネージャー |
直営店舗を担当し、店長と共に店舗運営や経営についてのマネジメントをします。 |
高卒以上25～35歳くらいまで。外食産業・コンビニエンスストアなどのチェーン店でスーパーバイザーを３年以上経験した方。 |
バイヤー・
マーチャンダイザー |
食材・酒類などの仕入れやメニューの開発を担当します。 |
高卒以上25～35歳くらいまで。外食産業・チェーンストア等で商品・メニュー開発を３年以上経験した方。 |
| 本部スタッフ |
人事・総務・経理・情報システム、立地開発、建築営繕等の本部各部門での業務を担当します。 |
大卒以上38歳くらいまで。いずれの部門も実務経験３年以上の方で、将来幹部になれる方。 |
| 給与 |
当社規程による |
| 待遇 |
昇給 年１回、賞与 年２回。
交通費支給、社会保険完備、退職金、財形貯蓄、社員持ち株制度、労働組合、保養所、社内ＦＣ制度 |
| 手当 |
住宅手当あり
（基礎額1,3～２万円と家賃補助を合わせ家賃の半額を補助。既婚者で最高６万5000円。既に家を持っている方にも基礎額＋8,500円補助） |
| 休日休暇 |
（１）（２）月10日 但し２月度は月８日 ※（３連休、５連休も可能）
（３）（４）週休２日制（土・日）、祝日
（１）～（４）年間休日118日、有給、特別、育児、産休、介護、傷病 |
| 残業や休日出勤はこのくらい |
残業や休日出勤という概念は天狗にはありません。
「休むときは休む」、それが天狗の考え方なのです。
ですから、休日出勤続きで体がボロボロなんてことはないのです。
天狗の「お客様満足のためには、まずは社員の幸せを考えることである」という考えは、創業の30年前からの変わらぬ信念です |
| 保険 |
雇用・労災・健康・厚生年金・厚生年金基金 |
| 福利厚生 |
持株制度、社内持店制度、海外外食産業研修制度、ストックオプション制度 |
| 【制度・待遇の裏側おしえます】 |
飲食店といえば、きついと思われがちですが、天狗は「従業員の満足なくしてお客様の心はつかめない」という考えから、社員への制度や待遇を徹底しています。
●休日は月10日。
ほとんどの社員がきちんと休みを取っています。
ありがたいことに、休みまで働こうとする社員がいますが、休みはきっちり取って欲しい。社長も日頃から「きちんと休みをとりなさい」と言うほど、名目ばかりの休みではないのです。
●電車があるうちに帰宅。
天狗は、どの店もその日のうちに閉店。全員が電車で帰れます。
朝まで働いて、昼間に眠るのではなく、昼間の時間はもっと自分のために使って欲しい。健康的な生活を送って欲しい、そんな思いが込められています。 |
| 労働組合 |
あり(ゼンセン同盟加入) |
| 研修制度 |
（１）ホールと厨房の仕事を担当して頂きます。独自のカリキュラムにより丁寧に指導します。調理はセントラルキッチンで食材の一次加工を行い、店舗での調理作業は誰でもできるシステムを作り上げていますので未経験の方でも心配はいりません。
（２）（３）（４）配属部署においてOJTで丁寧に指導します。 |
| 【本音で語る私はこれで入社を決めた！】 |
何といっても、東証一部上場。企業としての強さ、そして信念に惹かれました。
創業の30年前から変わらない「良いものを安く最高の雰囲気で」という理念を徹底し続けていることに、びっくりしました。
はじめてブリを丸ごと一本を目の前にしたときはさすがに驚きましたよ。魚は水産業者と直接契約し、船から直接買い取る。しかも丸ごと一本お客様の前でさばくんです。
豆腐も最高級の大豆を契約農場で育て、天然の「赤穂の塩田にがり」で店で仕込む。煮物なども全部店で仕込んでいるんですよ。「天狗のお店は、いつ行っても活気があって、おいしいものが安く食べられる」、そんなふうに思ってもらえるような店作りをしたいですね。
■和食れすとらん天狗 学芸大学店・店長 |
| 【中途採用者が当社を選んだ理由】 |
●チェーン店といえども、型にとらわれない。店ではいつも戦いです！・店長/29歳
●サービスの原点に戻っただけで「優秀店長賞」受賞。次はどんなことをして店を楽しくしていこうかとワクワクしています。・店長/32歳
●しっかり休んで「いいサービス」をするのが天狗の店長。・店長兼エリアマネージャー/40歳
●成果を出せば、給与や役職などで跳ね返ってくるのが魅力。・店長兼エリアマネージャー/26歳
●アルバイトの採用や教育、店内オペレーション、メニュー変更時期には新メニューの提案など、 店長に決定権がかなり委ねられている。まさに「自分の店」。・店長/23歳 |
| 応募 |
履歴書に写真貼付し希望職種明記の上、職務経歴書(書式自由)とともに採用係迄ご郵送ください。書類選考の上、追って面接日をご連絡します。
※応募書類は返却いたしません。あらかじめご了承ください
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| 総合受付・問い合わせ |
JR総武快速線「馬喰町」駅徒歩1分、
地下鉄日比谷線「小伝馬町」駅徒歩7分
JR・地下鉄 都営浅草線「浅草橋」駅徒歩7分
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〒103-0002
東京都中央区日本橋馬喰町1-7-3 岡永ビル
人事部・採用担当
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